VALENTIJNSMENU

Hapjes

Cracker met dip van gerookte forel

Kroketje van pulled pork

Tostada van king crab

​

Voorgerecht

Skrei in Mexicaanse kruidenkorst, butternut, salsa verde

​

Tussengerecht

Gegrilde open taco met huisgemaakte chorizo en huisgemaakte queso fresco

​

Hoofdgerecht

Gerookt buikspek, carrotslaw, habanero-mango salsa, chipotle mayo, tortillas & guacamole

​

Dessert

Panna cotta met kers, rood fruit